Bolo Stuppendo, de Maria do Socorro
"Com massa de pão-de-ló, creme holandês, massa folhada, morango e ganache de chocolate branco, a receita deste bolo é IMPERDÍVEL!". Maria do socorro.
Receita Bom Sabor - 30/03/2016 - Bolo Stuppendo - Maria do Socorro
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CULINÁRIA (TORTAS E BOLOS) MARIA DO SOCORRO
BOLO STUPPENDO
Massa do pão de ló Ingredientes:
- 6 ovos,
- 6 colheres de sopa de açúcar,
- 6 colheres de sopa de farinha de trigo,
- ½ copo de água,
- 1 colher de sopa de fermento em pó.
- Bater os 6 ovos (clara e gema) e o açúcar até dobrar de volume, acrescentar a água e bater mais um pouco, desligar a batedeira
- Misturar delicadamente a farinha com o fermento,
- Colocar em uma forma untada de 25 diâmetro, em uma temperatura de 170º C, por +/- 30 minutos.
Recheio 1:
- 3 caixas de morango (1 caixa usar na decoração, as outras picar em rodelas e regar com duas colheres de açúcar),
- 2 copos de chantilly batido (já adoçado)
Recheio 2:
- Massa Folhada (pode-se usar a massa folhada pronta)
Recheio 3:
- 1 lata de leite condensado,
- 2 medidas de leite (lata do leite condensado),
- 2 colheres cheias de amido de milho,
- 3 gemas peneiradas,
- 1 lata de creme de leite (sem soro),
- 100 g de chocolate branco
Modo de preparo:
- Levar todos os ingredientes, menos o creme de leite e o chocolate, ao fogo em uma panela, até formar um creme firme, desligar e misturar o creme de leite e o chocolate branco.
Ingredientes:
- 200 g de chocolate branco,
- 1 lata de creme de leite com soro.
Modo de preparo:
- Levar o chocolate ao micro-ondas, por 20 segundos, ou em banho-maria até derreter, misturar o creme de leite (reservar)
MONTAGEM:

ESTE BOLO RECHEADO É DOS DEUSES,FOFINHO E MACIO,OS RECHEIOS DE UMA LEVEZA A TODA PROVA.NOTA DEZ COM CERTEZA!
ResponderExcluirQual a quantidade de massa folhada??
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