Sanduíche de hamburguer de carne caseiro


Sanduíche de hamburguer  de carne caseiro

Pão de hamburguer, fermentação, ingredientes: veja [aqui] passo a passo com fotos

  • 1 copo de leite morno (copo de 250 ml)
  • 2 colheres de sopa de fermento biológico fresco
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de sal

Modo de fazer:
  1. Mexer bem até dissolver todo o fermento
  2. Deixe 10 minutos de descanso (tampado)

Massa para o pão, coloque em uma vasilha: 

  • A Fermentação
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • Colocar aos poucos 4 e ½ xícaras de farinha de trigo (aproximadamente, pode ser um pouco mais, depende do ponto da massa), sovar muito bem até desgrudar das mãos e a massa ficar macia
  • Deixar a massa descansar (tampada em lugar abafado) até dobrar de volume
  • Modelar os pães e colocar em forma untada
  • Opcional: Pincelar por cima 1 ovo batido
  • Levar para assar a 250 graus até os pães ficarem corados
  • Depois de prontos pincelar margarina gelada por cima




Hamburguer caseiro de carne, ingredientes: veja [aqui] passo a passo com fotos

• 400 gr de carne moída
• 1 cebola picada
• Sal e pimenta do reino a gosto

• Temperos a gosto


Modo de fazer:
  1. Misture todos os ingredientes
  2. Modelar os hamburguers (usei uma tampinha de achocolatado forrada com papel alumínio)
  3. Enrolar os hamburguer modelados em plástico transparente (individuais)
  4. Congelar até a hora de utilizar



Montagem dos hamburguers:
  1. Cortar um pão ao meio
  2. Colocar maionese, ketchup e mostarda a gosto
  3. Alface picada
  4. Uma rodela de tomate
  5. Orégano
  6. Frite um hamburguer caseiro de carne (em uma frigideira anti-aderente untada, frite o hambúrguer de 1 lado, vire, frite um pouco do outro lado, coloque uma fatia de mussarela por cima, tampe a frigideira e deixe até a mussarela derreter)
  7. Coloque dentro do pão, a carne de hamburguer com queijo derretido por cima
  8. Maionese, ketchup e mostarda a gosto
  9. Feche o sanduíche
  10. Sirva




3 comentários:

  1. Olá, Solange sou eu de novo, te convidei no orkut e agora estou aqui te seguindo pois já vi que vou gostar muito de tudo isso aqui!!!
    Também tenho um blog, e quando puderes passa lá para me fazer uma visita ok? Terei enorme prazer em te receber!
    Beijos e bom domingo!

    ResponderExcluir
  2. Oi, tudo bem??
    Vou procurar seu convite, liguei a net agora.
    Com certeza vou ir no seu blog!!
    Bjos!!

    ResponderExcluir

Obrigada por deixar seu comentário.
Adorei, volte sempre!!

Por favor, não coloquem links clicáveis de blogs ou sites nos comentários, isso é considerado Spam pelo blogger, e ele não será publicado.

Obrigada.
Solange Lima

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...