Farofa simples

Ingredientes:


• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• Cheiro verde picado
• 1 sazon marrom
• 2 ½ colheres de margarina
• 2 colheres de sopa de óleo
• 2 xicaras de farinha de mandioca
• 1 colher de sobremesa de açafrão
• Sal a gosto


modo de fazer:


1. Coloque 2 colheres de sopa de óleo e ½ colher de sopa de margarina em uma panela, leve ao fogo pra derreter
2. Coloque a cebola, o tomate, cheiro verde e o sazon
3. Quando a cebola e o tomate murcharem (reservar)
4. Coloque na mesma panela 2 colheres de sopa de margarina, quando derreter colocar a farinha de mandioca, 1 pitada de sal , o açafrão, mexer e fritar um pouco à gosto
5. Acerte o sal
6. servir

** PEIXE: DOURADO À MILANESA