Pavê Bombom

Pavê Bombom

Ingredientes:

• 1 bolo simples,  ou de coco, baunilha, ou chocolate (pode ser caseiro ou comprado pronto... a gosto)
• 300 ml de leite
• 2 colheres de sopa de achocolatado (que tenha açúcar)
• 7 bombons (a gosto)
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite
• 2 gemas
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 2 claras
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 caixinha de creme de leite

Modo de fazer:

• Coloque metade do bolo (em um refratário médio), preenchendo o fundo do refratário, pode-se cortar o bolo em pedaços (do jeito que quiser: metade do bolo)
• Fazer uma calda com o leite e o achocolatado
• Molhe o bolo com metade da calda de chocolate

• Leve ao fogo em uma panela: o leite condensado, as gemas coadas, o amido de milho e o leite.
• Mexa sempre até engrossar o creme (não deixe engrossar muito, porque depois de frio o creme engrossa naturalmente)
• Coloque metade do creme em cima do bolo cortado (no refratário)
• Corte 2 bombons e coloque por cima

• Coloque o restante do bolo (corte em pedaços)
• Molhe o bolo com o restante da calda de chocolate

• Coloque o restante do creme branco
• Mais 2 bombons picados

• Bata as claras em ponto de neve, coloque aos poucos o açúcar batendo sempre até ficar um merengue
• Coloque a caixinha de creme de leite, misture delicadamente
• Coloque por cima do creme e bombons
• Coloque os 3 bombons restantes picados

• Leve a geladeira para gelar