Bolo com doce de leite condensado de chocolate e chantilly
Pão de ló (massa para 2 bolos quadrados médios), ingredientes:
• 7 ovos
• 3 copos de açúcar (copo de 250 ml)
• 1 copo (250 ml) de leite quente
• 3 ½ copo de farinha de trigo
• 1 colher sopa de fermento em pó
Modo de fazer:
- Bater bem os ovos com o açúcar, até ficar um creme esbranquiçado
- Ir colocando o leite quente e a farinha de trigo alternando, aos poucos, no creme de açúcar e ovos
- Quando estiver bem batido: misturar o fermento
- Colocar a massa em 2 formas médias, forradas com papel toalha (papel toalha do mais grosso, o que não for muito macio), tamanho da forma 37x26x6cm
- Assar a 250 graus até ficar corado
- Espere esfriar e desenforme
- Retire o papel toalha
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 200 ml de leite
• Misturar tudo: vai ser usado em 4 vezes
Recheio para o bolo
• 2 latas de leite condensado cozidas por 25 minutos na pressão, contados a partir da pressão, com água só até a metade da panela, (reserve, e só abra a lata quando estiver completamente fria)
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 caixinha de creme de leite
• 200 ml de chantilly batido
Modo de fazer – recheio
- Misturar bem as 2 latas de leite condensado, chocolate em pó e creme de leite,
- Empregar no bolo
• 500 ml de chantilly batido
• 10 sonhos de valsa inteiros (decore como quiser)
- Cortar 1 dos bolos ao meio
- Molhar com a calda de leite de coco
- Colocar o primeiro recheio de doce de leite condensado de chocolate
- Coloque outra parte do bolo por cima
- Molhar com a calda
- Colocar o segundo recheio chantilly batido (200 ml), espalhar bem
- Cortar o segundo bolo
- Tirar o papel toalha
- Cortar ao meio
- Molhar com a calda
- Passar o terceiro recheio de doce de leite condensado de chocolate
- Colocar a ultima parte do bolo
- Molhar com calda
- Cobertura: chantilly batido, decore como quiser com os chocolates
![](http://3.bp.blogspot.com/-IGQ-hI-apRg/U3zyWhWNNQI/AAAAAAAA5Tw/_VyTtGKuh3k/s1600/assinaturafinal.png)
Solange esse bolo ficou muito lindo,e com certeza delicioso,beijos
ResponderExcluirnossa que delisia esse bolo
ResponderExcluirCONTINUE COLOCANDO ESTAS RECEITAS DE BOLOS MARAVILHOSOS!!!
ResponderExcluirmuito obrigado por essa belesura
ResponderExcluirOlá Solange, esse bolo é para quantas pessoas?
ResponderExcluirObrigada!
Kátia
esse bolo e para quantas pessoas?
Excluir25 a 30 depende do tamanho da fatia
ExcluirSolange qual o tamanho das formas??Preciso fazer 5 bolos forma grande 42x28 se der a metade dessa forma que vc fez eu dobro a receita.No aguardo.Obrigado
ExcluirOi Maah
ExcluirO tamanho dessa forma é 37x26x6cm
O chantilly de caixa 50 g dá pra cobrir o bolo inteiro,? Obrigada
ResponderExcluirNa receita fala 500 ml de chantilly batido para a cobertura
ResponderExcluire 200 ml de chantilly para o recheio
Eu usei a caixa de 1 litro
Sobrou uns 300 ml
As medidas são copos mesmo ou é chicara? Qual o tamanho do copo?
ResponderExcluirNa postagem fala as medidas do copo Miria. Eu sempre uso copo de 250 ml ou xícara de 240 ml.
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