Flan de morango

Flan de morango

Ingredientes:

·        1 envelope de gelatina vermelha sem sabor (obs: eu fiz com gelatina incolor)

·        1 caixa (200 gr) de morangos lavados e cortados

·        1 lata de leite condensado

·        1 lata de creme de leite

·        1 e ¼ lata de água

Calda:

·        80 gr de chocolate ao leite

·        8 colheres de sopa de leite

Modo de fazer o Flan:

1.     Bata no liquidificador o leite condensado, creme de leite, água e morangos

2.     Dissolva a gelatina em 5 colheres de sopa de água e leve ao  microondas até derreter (conforme instruções da embalagem)

3.     Coloque a gelatina no liquidificador e bata com os outros ingredientes

4.     Unte com margarina uma forma de silicone

5.     Coloque o creme batido na forma 

6.     Leve à geladeira até firmar

7.     Quando firmar

8.     Coloque a forma de silicone dentro de uma forma com água quente por alguns minutos

9.     Retire e passe uma faca pelas laterais da forma e no meio

10.  Desenforme sobre um prato

11.  Derreta o chocolate ao leite em banho maria ou microondas

12.  Acrescente o leite e misture

13.  Jogue o chocolate derretido por cima do flan