Bife à milanesa com molho



                                             Receita VANEZA COSTA
Ingredientes:
·        ½ kg de bife
·        6 dentes de alho amassados
·        3 colheres de sopa de vinagre
·        Sal e pimenta do reino a gosto
·        Ovo (o suficiente para empanar)
·        Farinha de trigo (o suficiente para empanar)
·        Farinha de rosca (o suficiente para empanar)
·        Óleo para fritar
·        ½ lata de extrato de tomate
·        ½ cebola em rodelas
·        1 colher (de chá) de açúcar
·        4 colheres de sopa de óleo
·        3 copos de água

Modo de fazer:
1. Amacie os bifes com o batedor de carne
2. Tempere os bifes com 4 dentes de alho, vinagre, sal, pimenta, reserve
3. Coloque os ovos em um prato e bata ligeiramente, reserve
4. Coloque um pouco de farinha de trigo em um prato, reserve
5. Um pouco de farinha de rosca em outro prato, reserve
6. Passe cada bife: no ovo, farinha de trigo, ovo e farinha de rosca
7. Coloque óleo em uma panela e frite os bifes


8. Coloque os bifes em um prato com papel toalha, reserve
9. Molho: em outra panela coloque 4 colheres de sopa de óleo, 2 dentes de alho amassados e a cebola, frite até dourar
10. Coloque o extrato de tomate, açúcar, sal, pimenta, mexa
11. Coloque a água, mexa e deixe ferver o molho até engrossar
12, Coloque os bifes, misture bem, até o molho incorporar nos bifes


13. Desligue o fogo

0 comentários:

Postar um comentário

Obrigada por deixar seu comentário.
Adorei, volte sempre!!

Por favor, não coloquem links clicáveis de blogs ou sites nos comentários, isso é considerado Spam pelo blogger, e ele não será publicado.

Obrigada.
Solange Lima

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...