Bolo com chocolate

Bolo formigueiro com chocolate

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Com essa receita fiz 2 bolos: 1 com chocolate e 1 simples

• Como meu fogão é de 6 bocas e o forno é grande, sempre asso 2 bolos ao mesmo tempo)

Ingredientes:

• 5 ovos
• 3 e ½ copos de açúcar (copo de 250 ml)
• 6 colheres de sopa de margarina
• 1 ½ copo de amido de milho
• 4 copos de farinha de trigo
• 2 copos de leite
• 4 colheres de sopa de leite em pó
• 1 ½ colher de sopa de fermento em pó

Recheio:

· Raspas de chocolate ao leite (100 gr)

Cobertura:

• 1 lata de creme de leite com soro
• 1 colher de sopa de margarina
• 2 colheres de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de açúcar
• 100 gr de chocolate ao leite picado
• 100 gr de chocolate para decorar

Modo de fazer:

1. Bater ovos, margarina e açúcar até ficar um creme fofo
2. Acrescentar o amido de milho, leite em pó, farinha de trigo e leite, alternando, sempre batendo, até ficar uma massa cremosa
3. Acrescentar o fermento e misturar
4. Essa massa vai ser divida em 2: metade para o bolo simples e metade para o bolo com chocolate
5. Colocar metade da massa em forma untada para o bolo simples
6. Para o bolo de chocolate (dividir a massa em 2): colocar a metade em forma untada (fiz em forma de fundo removível)
7. Espalhar por cima as raspas de chocolate
8. Colocar por cima o restante da massa do bolo
9. Assar em forno 250 graus, até ficar corado e colocando um palito ele saia seco
10. Esperar esfriar

• Fazer a cobertura: misturar o creme de leite, margarina, chocolate em pó e açúcar e levar ao microondas por 3 minutos
• Retirar do microondas e misturar o chocolate picado (misture até dissolver completamente o chocolate)
• Coloque o creme por cima do bolo
• Espere a cobertura esfriar e decore com chocolate

Bolo simples

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