Ingredientes:
• 1 kg de alcatra cortadas em tirinhas
• 4 dentes de alho
• Sal e pimenta a gosto
• 1 cebola
• 4 colheres de sopa de óleo
• 2 tomates cortados e sem sementes
• 3 colheres de sopa de extrato de tomate
1 pitada de açúcar
• 4 copos de água
• Champions cortados
• 1 caixa de creme de leite
• Cheiro verde a gosto
Modo de fazer:
1. Temperar a carne com alho, sal e pimenta (deixar descansar 10 minutos)
2. Colocar óleo em uma panela de pressão e levar ao fogo
3. Quando esquentar colocar a carne e fritar, coloque a cebola cortada e frite até dourar
4. Coloque o tomate, açúcar, extrato de tomate, água, feche a panela e cozinhe 25 minutos após a pressão
5. Desligue o fogo, tire a pressão da panela e abra
6. Volte ao fogo e deixe ferver até secar um pouco o caldo (não secar muito, é a gosto)
7. Verifique o tempero, se precisa de mais sal
8. Coloque o cheiro verde e champions
9. Desligue o fogo e coloque o creme de leite
10. Misture e sirva
amo strogonf!
ResponderExcluir