Bolo de baunilha com doce de leite

Ingredientes bolo:

·        3 ovos

·        1 ½ copo de açúcar (uso copo de requeijão de vidro 250 ml)

·        3 colheres de sopa de margarina

·        2 copos de farinha de trigo

·        ½ copo de amido de milho

·        1 copo de leite

·        1 colher de chá de essência de baunilha

·        1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de fazer:

    1.      Bater os ovos, açúcar e margarina

2.      Colocar o leite, farinha de trigo e amido de milho aos poucos, batendo até ficar um creme fofo

3.      Acrescente a essência, bata mais um pouco

4.      Coloque o fermento e misture

5.      Coloque a massa em forma untada (fiz em forma de fundo removível)

6.      Assar em forno 250 graus até ficar corado e colocando um palito ele saia seco

Recheio: 600 gr de doce de leite pastoso

Calda:

·        200 ml de leite de coco

·        100 ml de leite

·        2 colher de sopa de açúcar

·        Misture

Cobertura:

·        400 ml de chantilly

·        Bala de goma para decorar

Recheando o bolo:

1.      Vire a forma em um prato

2.      Retire a forma de cima

3.      Corte o bolo ao meio

4.      Molhe com a calda

5.      Passe o recheio de doce de leite

6.      Coloque a outra parte do bolo por cima

7.      Molhe com a calda

8. Decore com chantilly e bala de goma