Pavê mousse de abacaxi




Ingredientes:
·        1 bolo comum pequeno
·        1 lata de leite condensado
·        1 lata de creme de leite com o soro
·        1 lata grande de abacaxi em calda
·        200 ml de chantilly
·        1 gelatina incolor sem sabor

Modo de fazer mousse:
1.      Bater no liquidificador: leite condensado, creme de leite com o soro, abacaxi (reserve alguns para decoração), 100 ml da calda do abacaxi
2.      Hidrate e dissolva a gelatina incolor, conforme instruções da embalagem
3.      Bata  no liquidificador junto com os outros ingredientes

Modo de fazer o pavê
1.      Esfarelar metade do bolo em um refratário
2.      Coloque a mousse por cima


3.      Leve à geladeira para firmar a mousse
4.      Quando já estiver firme decore com chantilly e abacaxi


                                                  Pavê cortado

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Solange Lima

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