Arroz com frango






Ingredientes:

  • 1 kg de Coxas e sobre-coxas de frango (sem a pele)
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 fio de óleo
  • 1 pitada de açúcar
  • Sal, pimenta
  • 1 cebola cortada em rodelas
  • ½ colher de chá de cominho em grãos
  • 2 copos de arroz cru
  • 5 copos de água


Modo de fazer:


1. Temperar o frango com alho e sal
2. Colocar o óleo na panela, a pitada de açúcar, quando esquentar colocar o frango e fritar um pouco
3. Esfarelar o cominho em grãos em cima do frango, pimenta e colocar a cebola, fritar até a cebola murchar um pouco


4. Colocar o arroz, misturar e fritar
5. Colocar a água, conferir o sal
6. Fechar a panela e cozinhar até a água secar


7. Desligar o fogo
8. Servir 


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