Arroz doce

                            Oi Pessoal

                    Não sei quanto a vocês, mas aqui em casa TODOS adoram arroz doce (eu faço sempre)

                    Tem 2 receitas postadas aqui: arroz doce com leite condensado e arroz doce com leite condensado na pressão

                                      

                           Essa receita não coloquei leite condensado, coloquei gemada, fica igualmente uma delícia

Ingredientes:

• 2 litros de leite
• 1 copo de arroz
• 2 copos de açúcar
• Canela em pau (a gosto)
• 3 gemas
• Canela em pó à gosto

Modo de fazer:

Colocar em uma panela grande: o leite, 1 copo de açúcar e canela em pau (a gosto, coloquei 3 pedacinhos) e levar ao fogo, coloque uma colher de pau dentro da panela, para mexer de vez em quando e não derramar

Quando o leite ferver, diminua o fogo

Deixe cozinhar até secar o leite e ficar um doce cremoso, verifique que o arroz já esteja cozido. Desligue o fogo

Faça uma gemada com as 3 gemas e 1 copo de açúcar (bater na batedeira)

Coloque a gemada no arroz doce pronto e misture bem

Acrescente canela em pó por cima e sirva