Frango com batatas

Ingredientes:

• 1 ½ kg de coxa e sobre coxa (ou frango cortado)
• 1 cubo de caldo de frango
• 4 dentes de alho

• ½ cebola
• 1 colher de chá de cominho em grãos
• 1 colher de chá de manjericão
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de sopa de açafrão
• 500 ml de água (2 copos)
• 4 batatas cortadas em quatro
• Papel alumínio
• Azeite para regar

O passo a passo (com fotos) é o mesmo dessa receita aqui

Eu bati os temperos com a água no liquidificador, coloquei no frango e deixei marinar um pouco.

Coloquei em uma assadeira com papel alumínio, acrescentei as batatas cortadas e a marinada por cima, tampei com papel alumínio

Deixei 1 hora no forno, retirei o papel alumínio e o caldo da marinada, reguei com azeite e levei ao forno novamente até dourar. E está pronto o frango com batatas

é só servir, salpique orégano por cima se gostar

Qualquer dúvida dá uma olhadinha nesse passo a passo aqui