Couve flor a milanesa
Ingredientes:
- Couve flor
- Cebola
- Sal
- Alho amassadinho (a gosto)
- 1 fio de óleo
- Orégano
- Ovo (o quanto baste)
- Farinha de rosca (o quanto baste)
- Óleo para fritar
- Papel toalha
Modo de preparo:
- Dê uma pré-cozida na couve flor (não deixe ficar muito macia) com água ou no vapor
- Refogue cebola picadinha com sal, alho em um fio de óleo
- Quando já estiver dourado, coloque a couve flor e misture rapidamente, desligue o fogo.
- Salpique orégano por cima
- Coloque no ovo batido e passe na farinha de rosca.
- Frite no óleo não muito quente
- Coloque em cima de papel toalha
- E sirva
Ja fiz muito dessa couve flor ,mas com trigo ,com farinha de rosca parece ficar mais crocante ...muito bonita! e boa pelo geito.
ResponderExcluirJá fiz uma vez Solange mas não deu certo acho que cozinhou demais mas agora já sei como fazer obrigada bjs 😄😅😆😅
ResponderExcluirBoa tarde Maria, a couve flor tem que ficar al dente.
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