Biscoito amanteigado de chocolate



Biscoito amanteigado de chocolate



Ingredientes:
  • 1 xícara de manteiga gelada
  • 1 colher de café de essência de baunilha
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 xícara de achocolatado em pó
  • 2 1/2 xícaras de farinha de trigo (pode ser mais ou menos)
  • opcional: chocolate branco para decorar

Modo de fazer


  1. Coloque a manteiga, açúcar, essência, achocolatado em pó e 2 xícaras de farinha de trigo em uma vasilha, misture tudo muito bem
  2. Coloque na mesa e acrescente o restante da farinha de trigo aos poucos, mexendo na massa, não pode sovar, amasse tudo com as pontas dos dedos, quanto menos manusear a massa melhor
  3. Quando estiver desgrudando das mãos e a massa não estiver muito oleosa, está pronta (se precisar pode usar um pouco mais farinha de trigo)
  4. Abra a massa com o rolo, entre 2 plásticos (nem muito fina nem muito grossa)
  5. Corte no formato que quiser, eu cortei redondo e fiz uns desenhos com a ponta de bico de confeitar
  6. Coloque na forma (não precisa untar)
  7. Deixe a forma no congelador por uns 15 minutos ou na geladeira por 30 minutos
  8. Leve ao forno 200 graus pré-aquecido por uns 20/25 minutos
  9. Retire do forno e espere o biscoito esfriar, porque quando sai do forno o biscoito ainda está molinho, conforme vai esfriando ele vai ficando crocante

Decorando os biscoitos:

  1. Quando os biscoitos já estiverem frios, retire da forma
  2. Derreti um pouco de chocolate branco e fiz uns desenhos em cima dos biscoitos



14 comentários:

  1. mas deve ter ficado uma delicia
    estes biscoitinhos Solange !
    adorei bjus

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  2. Que bolachas facilimas de fazer ,com esta receita So, qtas mais ou menos da ?hummmm muito facil e parece tão gostosas

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  3. Solange os biscoitos ficam crocantes como bolacha ou mais mole?

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  4. Boa tarde meninas

    fiz esses biscoitos porque eu estava com vontade de comer, como sempre a receita deu pouco (20 biscoitos grandessss).

    Da próxima vez tenho que dobrar a receita rsrs

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  5. Andreia

    Assim que tira do forno eles estão molinhos e não pode mexer neles
    conforme vai esfriando eles vão ficando crocantes
    é um biscoito amanteigado crocante

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  6. Que delicia de biscoito! O blogue esta incrivel em!

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  7. Obrigada Enzo
    Eu adoro esse biscoito é muito fácil de fazer também

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  8. Estão lindos esses biscoitos,beijos

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  9. Hummmm Delicia esses biscoitos amanteigados Solange.
    Beijos

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  10. Nosso to de olho nesta receita ,mas sempre acabo esquecendo ..que tenho q comprar a manteiga ...cabecinha

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  11. De chocolate eu nunca fiz....mas de acho perfeito

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  12. chocolate e perfeito....
    que delicia.....

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Solange Lima

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