Enformado de abacaxi: Maria Viana

Receita e fotos de Maria Viana

Ingredientes (gelatina com abacaxi):
  • 1 abacaxi perola (eu fiz com abacaxi natural)
  • 3 xícaras de água
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 caixas de gelatina sabor abacaxi
Modo de fazer:
  1. descascar o abacaxi
  2. coloque em uma panela com o açúcar
  3. leve ao fogo e deixe ferver por uns 10 minutos
  4. desligar o fogo, acrescentar a gelatina e misturar
  5. coloque em um refratário grande
  6. espere esfriar e leve à geladeira por 1 hora ou até firmar















Mousse, ingredientes:
  • 1 caixa de gelatina sabor abacaxi
  • 1 xícara de água fervente
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite sem soro ( deixar a lata no congelador até ficar bem gelada, assim o soro sairá bem fácil)

Modo de fazer:
  1. bata no liquidificador a gelatina com a água fervente
  2. acrescente o creme de leite sem soro e o leite condensado e bata
  3. despeje sobre a gelatina com abacaxi já firme e leve à geladeira até firmar



7 comentários:

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Solange Lima

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