Ingredientes bolo:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de margarina
- 5 colheres de sopa de achocolatado em pó
- 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
- 2/3 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de bicarbonato de sódio
modo de fazer:
- bater os ovos, margarina e açúcar até ficar um creme claro
- acrescente o achocolatado, amido de milho, farinha de trigo, leite e essência de baunilha, bata muito bem
- acrescente o fermento e o bicarbonato, misture
- coloque a massa em uma forma untada de fundo removível
- asse em forno alto até que colocando um palito ele saia seco
- espere esfriar e desenforme
Recheio:
- 2 latas de leite condensado
- 3 colheres de sopa de achocolatado em pó
- 1/3 lata de leite
- 1 colher de sobremesa de margarina
- misture e leve ao fogo ou microondas até engrossar um pouco (deixar em ponto cremoso (não deixe o brigadeiro duro)
Calda:
- 200 ml de leite de coco
- 100 ml de leite
- 2 colheres de sopa de açúcar
- misture e leve ao fogo até ferver (ou microondas)
- espere o bolo esfriar e desenforme
- corte ao meio, e coloque uma das partes na forma em que foi assado
- molhe com a calda
- coloque metade do recheio
- outra parte do bolo por cima
- molhe com a calda
- leve à geladeira por algumas horas (para assentar o recheio)
Cobertura:
- 350 ml de preparado para chantilly (bater em ponto de chantilly)
- sonho de valsa
Confeitando o bolo:
- desenformar o bolo
- colocar o restante do brigadeiro por cima
- decorar com chantilly e sonho de valsa
![](http://3.bp.blogspot.com/-IGQ-hI-apRg/U3zyWhWNNQI/AAAAAAAA5Tw/_VyTtGKuh3k/s1600/assinaturafinal.png)
hummmm esse bolo está lindo Solange,deu áqua na boca.
ResponderExcluirHUMMM... QUE VONTADE DE DAR UMA MORDIDA BEM GRANDE, DEVE ESTAR DIVINO
ResponderExcluirHummmm adoro suas receitas Solange,parabéns,beijos
ResponderExcluirNossa..o vontade!!!
ResponderExcluirqual o tamanho dessa forma.
ResponderExcluirforma 25x7cm
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