Doguinho: Magda Anselmo




Doguinho: Magda Anselmo

       A Magda fez essa delícia, com a sua receita de bisnaguinha d´água (pão), já publicada AQUI
        Na primeira foto o doguinho foi feito com a salsicha pela metade.
        Na segunda foto foi feito com a salsicha inteira e com orégano por cima.
        Com certeza eu aceitaria meia duzia agora, dos dois tipos rsrs.


Ingredientes para o pão:
  • 2 colheres de sopa (rasas) de açúcar
  • 3 xícaras de farinha de trigo (+ ou menos)
  • 1 colher de sobremesa (rasa) de sal  
  • 1 sache de fermento biológico seco (ou 2 colheres de sopa de fermento biológico fresco)
  • 1/4 de xícara de óleo
  • 1 xícara de água (natural)
Modo de fazer:     
  1. Misture todos os ingredientes secos
  2. A seguir o óleo e a água (temperatura ambiente)
  3. Sove bem a massa, se precisar mais um pouquinho de farinha coloque aos poucos até ficar macia e não dura
  4. Coloque para descansar 30/40 minutos
  5. Corte em 10 ou 12 pedaços, abra a massa com rolo, recheie e modele as bisnaguinhas 
  6. Coloque orégano por cima se quiser
  7. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus, até dourar
Recheio:

  • Salsicha 
  • Cebolinha picadinha
  • Tomate picadinho sem sementes
  • Cebola, pimentão, azeitona, se quiser
Modo de fazer:
  1. Cozinhe a salsicha na água e reserve
  2. Dê uma pre-cozida nos temperos: tomate, cebolinha...Tempere a gosto

3 comentários:

  1. Façam vceis vão adorar ,obrigada Solange!
    mais façam com carinho e com vontade ,ai vai ficar muito mais gostosa.

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  2. oi esse doguinho nao leva ovo na massa.

    ResponderExcluir

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Solange Lima

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