Bolinho de chuva

Bolinho de chuva 

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo (xícara de 240 ml) 
• 1/2 xícara de amido de milho 
• 1 colher de sobremesa de margarina 
• 1 ovo 
• 6 colheres de sopa de açúcar 
• 1 copo de leite 
• 1 colher de sopa (cheia) de fermento em pó 
• Óleo pra fritar 
• Canela com açúcar a gosto (para colocar por cima) 
• Doce de leite (para rechear)

       Modo de fazer:

1. Misturar todos os ingredientes, acrescentando o leite aos poucos até dar o ponto da massa (nem dura nem muito mole, pode ser que não precise usar todo o leite da receita)
2. Deixar a massa descansar por uns 2 minutos
3. Frite em óleo não muito quente pegando porções com uma colher de sobremesa
4. Coloque em cima de papel toalha
5. Recheie com doce de leite e coloque canela com açúcar a gosto por cima