Gelado de pêssegos com chocolate, de Marckson Júnior





Gelado de pêssegos com chocolate, de Marckson Júnior


        O Marckson fez a sobremesa cremosa de pêssegos, publicada AQUI, Acrescentando creme de chocolate.


Creme de pêssegos:

Ingredientes:
  • 2 latas (grande) de doce de pêssegos em calda
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 xícaras de água (xícara de 240 ml)
  • 4 colheres de sopa de leite em pó instantâneo
  • 1 pacote de gelatina incolor sem sabor

Modo de fazer:
  • Bata no liquidificador o leite condensado, creme de leite, leite em pó, água, pêssegos de uma lata, meia xícara da calda do doce de pêssegos
  • Hidrate a gelatina em 5 colheres de sopa de água e dissolva por 15 segundos no microondas
  • Coloque a gelatina dissolvida no liquidificador e bata com o restante dos ingredientes
  • Coloque o creme em um refratário
  • Corte alguns pêssegos da outra lata e coloque por cima do creme
  • Leve o refratário à geladeira até a sobremesa firmar (mais ou menos 5 horas)



Creme de chocolate, ingredientes:
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 2 xícaras de leite
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 200 gr de chocolate meio amargo
  • 2 colheres de creme de leite

Modo de fazer:

  • Dissolva o amido no leite e leve ao fogo, sempre mexendo
  • Acrescente o leite condensado e o chocolate aos poucos, mexendo sempre, até forma uma calda grossa

  • Retire do fogo e coloque o creme de leite e misture
  • Coloque na travessa e leve a geladeira para esfriar
  • Tá pronto, ai e só servir, é uma delícia..................




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