Bolinho de jiló, de Vaneza Costa

Bolinho de jiló, de Vaneza Costa

Ingredientes:

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 xícaras de chá de leite
• 2 ovos
• 2 dente de alho amassado
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 1/2 kg de jiló cortado em cubo
• Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto
• Óleo para fritar 

Modo de fazer:

• Em uma panela coloque 3 colheres de sopa de óleo, acrescente o alho e deixe fritar
• Acrescente o jiló e tempere a seu gosto, misture e acrescente 1/2 copo de água, deixe cozinhar ate começar a derreter o jiló, reserve

• Em uma bacia coloque os ovos, misture, acrescente o jiló e misture, a farinha de trigo e o restante dos ingrediente, exceto o fermento, misture, 
• Por último acrescente o fermento e misture

• Frite às colheradas

• Ai ta pronto é só servir, é uma delicia........