Forminhas de chocolate com mousse de limão


Forminhas de chocolate com mousse de limão



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Ingredientes:
  • Chocolate ao leite fracionado (200 a 300 gr)
  • Forminhas de papel para cupcake
  • Forma de metal para cupcake ou de empada
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 70 ml de suco de limão

Forminhas de chocolate, modo de fazer:
  • Cortar o chocolate (aos poucos) e levar ao microondas por 1 minuto, mexer, se precisar colocar mais um pouco


  • Coloque as forminhas de papel dentro das formas de metal
  • Coloque chocolate derretido dentro das forminhas de papel e passe uma colher ou um pincel para espalhar bem o chocolate até a borda (camada fina, primeira camada de chocolate)
  • Levar a geladeira ou congelador para o chocolate secar


  • Se precisar, derreta mais um pouco de chocolate para a segunda camada
  • Quando o chocolate das forminhas já tiverem secado, retire da geladeira, e coloque nova camada de chocolate, espalhando bem nas forminhas (segunda camada de chocolate)
  • Levar novamente a geladeira até o chocolate secar


  • Retire da geladeira e retire da forma de metal


  • Retirar o papel em volta das forminhas, fazendo um corte na pontinha e puxando o papel delicadamente para que a forminha de chocolate não quebre




Forminhas de chocolate prontas:




Mousse de limão:
  • Bater no liquidificador o leite condensado, creme de leite e suco de limão
  • Rechear as forminhas de chocolate
  • Levar para gelar



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Solange Lima

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