Costela assada na churrasqueira elétrica, testando ...



Costela assada na churrasqueira elétrica, testando ...


     Esses dias minha cunhada Vaneza Costa, fez uma costela de vaca na churrasqueira elétrica, e eu vi as fotos, infelizmente a costela que ela fez não comi, não experimentei, só fiquei com água na boca rsrs.

     Olhando as fotos, a vontade foi tanta que perguntei pra ela como ela fez, e ..... fiz também rsrs.

     Ficou uma delícia, mas sou suspeita pra falar, porque adoro carne, adoro churrasco, é meu prato preferido. 

     Fiz com um pedaço pequeno pra testar, mas devia ter feito muito mais... No próximo...

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Ingredientes:
  • Costela de vaca, peça inteira
  • Sal
  • Alho a gosto
  • Pimenta do reino se quiser
  • 1 fio de azeite
  • Papel alumínio (usei 3 quadrados grandes)

Modo de Preparo:
  1. Temperar a costela a gosto
  2. Deixei descansando por 1 hora tampado
  3. Enrolar a costela nas folhas de papel alumínio (usei 3 quadrados grandes de papel alumínio)
  4. Deixei assando na churrasqueira elétrica por 2 horas, virando o pacotinho de vez em quando


  1. Após esse tempo, retirei o papel alumínio pra ver se a carne já estava boa.
  2. Costela é uma carne dura, por isso não dá pra assar rápido, é demorado mesmo
  3. Com 2 horas, a costela já estava boa
  4. Se você fizer, tem que achar o ponto que gosta, porque tem costelas mais magras ou mais gordas, que demoram mais tempo pra cozinhar


  • Coloquei a costela na churrasqueira novamente, virando aos poucos, até dourar toda a carne




Muito bom!!!

Essa receita não é para aqueles que vão falar: 
É muito demorado, gasta muita luz...

Essa receita é pra quem gosta de churrascooooo!! 
Que é o meu caso rsrs


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Abaixo as fotos da Vaneza Costa
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3 comentários:

  1. Solange eu adorei.......me deu vontade de comer adoro churrasco.......to aqui babando.........
    so de olhar.......hummmmmmmmmmm delicia.........

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  2. Pode fazer com costelinha de porco? Nesse caso o tempo seria menor?

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Solange Lima

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