Torta fria de frango com creme de leite, de Graciele Contani




Torta fria de frango com creme de leite, de Graciele Contani


Ingredientes:
  • 1 kg de peito de frango desfiado e refogado a gosto 
  • 1 lata de creme de leite sem soro 
  • 1 xícara de maionese 
  • 1 pacote de pão de forma sem a casca
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola grande picadinha
  • 4 tomates sem pele e sem semente
  • 1/2 pimentão verde picadinho
  • 1 sachê de Sazon para frango
  • 1 sachê de molho de tomate
  • Orégano
  • Pimenta do Reino a gosto
  • Sal a gosto

Modo de preparo:
  1. Faça um molho como de costume com o frango desfiado e todos os temperos, reserve.
  2. Depois do molho FRIO misture o creme de leite.
  3. Para montar a torta comece com uma camada de pão e uma camada do molho, vá assim até o final. A última camada deve ser de pão.
  4. Leve a geladeira até o momento de servir. 
  5. Na hora de servir use a maionese para passar por cima, decore a gosto. 

Considerações Finais
  1. A consistência do molho é referente a um molho de empadão... nem muito seca e nem muito molhado;
  2. Para montar a torta é fundamental que o molho esteje "frio", caso contrário o pão fica com um aspecto "esponjoso";
  3. Não há necessidade de quando for adicionado o creme de leite levar ao fogo novamente, é só misturar no molho mesmo;
  4. Mantenha a torta na geladeira, fora da geladeira há chances de azedar.





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