Danete caseiro de chocolate ao leite

Danete caseiro de chocolate ao leite

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     Fiz uma adaptação de uma receita de Danete caseiro que fiz em 2011, veja a  publicação AQUI.

   As duas receitas são uma delícia. Serve para rechear bolo, para recheio de bolo no pote, servir em copinhos...

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Ingredientes:

• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 2 gemas de ovo peneiradas
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 100 gr de chocolate ao leite picado (chocolate nobre)
• Raspas de chocolate ao leite para decoração (chocolate nobre)

  Modo de preparo:

• Misture o amido de milho em um pouco do leite
• Coloque na panela o leite e o amido dissolvido
• Coe as gemas, coloque na panela
• Acrescente o leite condensado e o chocolate em pó
• Misture bem

• Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar

• Corte o chocolate. 
• No meu caso são 2 quadradinhos de 50 gr cada

• Coloque o chocolate cortado no creme quente, e misture bem até derreter todo

• Coloque em taças ou copinhos
• Ou use como recheio de bolo

• Decore com raspas de chocolate