Ela foi postada na comunidade Culinária Receitas, pela amiga Miriam.
Eu fiz meia receita e rendeu dois pães grandes.
Ingredientes:
- 03 ovos
- 45 gr de fermento biológico fresco
- 1 colher de sopa de sal
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 600 ml de leite morno
- 1/2 xícara de chá de óleo de canola ou soja
- 2 colheres de sopa de margarina.
- Farinha de trigo até dar o ponto (mais ou menos 1200 gr)
Modo de preparo:
- Bater no liquidificador os ingredientes, exceto a farinha de trigo
- Colocar em uma bacia, logo apos, acrescentar farinha de trigo especial, sovar bem ate dar ponto bem maleável a massa, em torno de 1200 gr de trigo ou pouco mais
- A massa não deve ficar dura, trabalhar bastante a massa
- Deixar crescer até dobrar de volume
- Modelar os pães e colocar em forma, para pão de forma, untada
- Assar em forno médio por 40 minutos, ou até dourar
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Solange Lima