Sequilhos de amido de milho, simples e de chocolate



Sequilhos de amido de milho, simples e de chocolate





Ingredientes:
  • 1 e 1/2 xícara de margarina (xícara de 240 ml)
  • 3 gemas
  • 1 xícara de açúcar 
  • 5 xícaras de amido de milho (ou até dar o ponto)
  • 1 colher de sopa de chocolate em pó (usei 50% cacau)

Modo de preparo:
  • Colocar a margarina, gemas, o açúcar e metade do amido de milho em uma vasilha
  • Vá amassando com as pontas dos dedos, acrescentando o amido aos poucos até dar o ponto, não grudar mais na mão (coloquei 4 xícaras de amido de milho)


  • Dividi a massa 2/3 em uma vasilha (pra fazer sequilhos comuns) e 1/3 em outra vasilha (pra fazer biscoitos com chocolate). Mas pode-se fazer toda a massa de sequilhos brancos ou sequilhos de chocolate.


                  Sequilhos simples                 

  • Em 2/3 da massa acrescentei 1/2 xícara de amido de milho e amassei bem até dar o ponto na massa, não grudar mais nas mãos

  • Enrolei cordões, cortei quadradinhos, coloquei na forma (não precisa untar)
  • Apertar levemente com um garfo


                Sequilhos de chocolate                    

  • Em 1/3 da massa acrescentei 1 colher de sopa de chocolate em pó, amassei bem, acrescentei 1/2 xícara de amido de milho e amassei até dar o ponto na massa, não grudar mais nas mãos

  • Enrolei cordões, cortei quadradinhos, coloquei na forma (não precisa untar)
  • Apertar levemente com um garfo


  • A receita rendeu 2 formas grandes


  • Leve ao forno baixo, por uns 15 a 20 minutos  (o tempo depende de forno para forno)      


  • Os sequilhos ficam dourados embaixo e branquinhos em cima (tem que observar, pra não queimar os sequilhos)



  • Espere esfriar para desenformar, se mexer nos sequilhos quentes eles podem desmanchar
  • Guarde em pote ou vidro com tampa




5 comentários:

  1. Nossa, não encontrava a receita do sequilhos de SABOR chocolate em lugar nenhum! Muito obrigada <3 Continue com o bom trabalho.

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  2. Obrigada Letícia, que bom que gostou da receita, é uma delícia.

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  3. Olá! A receita ficou ótima, em relação ao prazo de validade, quantos dias duram bem embaladas?

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  4. Olá, não dá pra mim falar em validade porque tudo depende dos seus ingredientes, se são ovos frescos, etc.
    Os que eu faço não duram muito, mas eu sempre falo pra consumirem em até 3 dias.

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  5. Estou pensando em fazer sequinhos para vender ter uma renda a mais, então queria saber como fazê-los de vários sabores, VC pode mim ajudar

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Solange Lima

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