Pavê de beijinho com ganache
![Beijinho Xamego Bom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOWDYqAbXceiigakDaAbPTeg4_DMDLuyhlCQijHyTFLqXjALUzBgqcpqj95rfJ2KqRjaCIDcQPPHgWFrBHUHTpGNX6xUAzwWLIkjeu0o264AfNpHAD1iqZsjosoXnur8A9Edp3KDqL8nk/s1600/beijinho+xamego+bom+1.jpg)
Ingredientes
- 200 g de chocolate ao leite ou meio amago, chocolate nobre (não hidrogenado, não fracionado)
- 1 lata de creme de leite (aproximadamente, a quantidade vai depender do ponto do ganache que você queira: cremoso ou de calda)
- 1 kg de recheio Beijinho Xamego Bom
- 2 cx de creme de leite
- Bolachas champanhe, quantidade o quanto baste
- Para Decoração: Chocolate granulado
Modo de preparo do ganache:
- Cortar o chocolate em pedaços pequenos
- Levar ao microondas por 1 minutos, retirar e misturar bem, até derreter todo o chocolate
- Se precisar, colocar mais 40 segundos e misturar bem
- Coloque o creme de leite (de lata) aos poucos e misture bem, até dar o ponto desejado (ponto de calda, para esse pavê)
Recheio de beijinho
- Coloque o beijinho em um refratário
- Acrescente aos poucos os cremes de leite de caixa
- Misture bem, até chegar na consistência cremosa
- Se precisar, pode colocar um pouquinho de leite, se a consistência ainda estiver um pouco firme, e misture bem
Montagem do Pavê
- Fazer a montagem em um refratário ou em taças
- Colocar um pouquinho de ganache no fundo da taça (ou refratário)
![](http://3.bp.blogspot.com/-IGQ-hI-apRg/U3zyWhWNNQI/AAAAAAAA5Tw/_VyTtGKuh3k/s1600/assinaturafinal.png)
Olá! Receita simples e saborosa. Vai para o menu de Festas do Fim de Ano.
ResponderExcluirOi, esse pavê é um dos meus preferidos, uma delícia.
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