Pavê delícia de Brigadeiro com Moranguinho Xamego Bom

Pavê delícia de Brigadeiro com Moranguinho

Fiz essa receita maravilhosa, de sobremesa, usando produtos da Xamego Bom.

Esse pavê ficou uma delíciaaaa.

Ingredientes:

• 1 kg de Brigadeiro Xamego Bom
• 1 kg de Moranguinho Xamego Bom
• 2 latas de creme de leite (com o soro)
• 400 gr de bolacha maisena ou de leite (usei de leite)
• Guaraná (o suficiente) para molhar as bolachas
• 2 claras
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 caixa de creme de leite
• Raspas de chocolate ao leite, chocolate nobre (não fracionado, não hidrogenado). Usei barra de chocolate profissional de 1 kg

Modo de preparo:

1. Creme de brigadeiro

• Colocar o Brigadeiro em uma tigela, acrescentar 1 lata de creme de leite com o soro e bata bem, com um fouet ou na batedeira
• Se precisar pode colocar um pouquinho de leite, o recheio tem que ficar cremoso

2. Creme de moranguinho

• Colocar o Moranguinho em uma tigela, acrescentar 1 lata de creme de leite com o soro e bata bem, com um fouet ou na batedeira
• Se precisar pode colocar um pouquinho de leite, o recheio tem que ficar cremoso

Montagem do pavê:

• Usei um refratário alto, de tamanho médio
• Molhar algumas bolachas com guaraná e forrar o fundo do refratário
• Colocar metade do creme de brigadeiro e espalhar bem

• Colocar outra camada de bolachas molhadas no guaraná
• Acrescentar metade do creme de moranguinho e espalhar bem
• Acrescentar outra camada de bolachas molhadas

• Acrescentar o restante do creme de brigadeiro e espalhar bem
• Acrescentar outra camada de bolachas molhadas

• Acrescentar o restante do creme de moranguinho e espalhar bem

• Acrescentar outra camada de bolachas molhadas

Cobertura do pavê:

• Bater na batedeira as claras em neve
• Acrescentar o açúcar e bater mais até ficar um glacê firme

• Adicione o creme de leite e misture bem

• Coloque o glacê em cima do pavê e espalhe bem

• Leve a geladeira por alguns minutos

Decoração do pavê:

• Levei a barra de chocolate ao microondas por 10 segundos de cada lado. 
• O chocolate fica melhor para fazer as raspas
• Usei um descascador de legumes para fazer as raspas 

• Faça raspas de chocolate e coloque por cima do glacê

• Levar a geladeira até a hora de servir

Muitooo Bom!!!

😊😊😊