Pão fofinho recheado com goiabada

Pão fofinho recheado com goiabada

Uma delíciaaa, comer esse pão quentinho, com a goiabada escorrendo...

Muito bom!!

Receita :

100 ml de óleo

120 ml de água

120 ml de leite

1 ovo

1 pitada de sal

3 colheres de sopa de açúcar

4 xícaras de trigo (aproximadamente) ou até desgrudar das mãos

10 g de fermento seco.

Goiabada cortadinha, quantidade a gosto

⇛ Obs: Fiz na máquina de pão, acho que vai menos farinha se sovar a mão.

Modo de preparo para sovar a mão :

Colocar na bacia os ingredientes na ordem acima, farinha de trigo aos poucos, misturar, sovar bem até a massa desgrudar das mãos.
Tampar a bacia com uma toalha
Deixar crescer em lugar abafado até dobrar de volume

Modo de preparo para fazer na máquina :

Colocar os ingredientes na ordem, na cuba da máquina. Eu sempre dou uma misturada nos ingredientes, pra agilizar um pouco a sova na máquina

Clicar na tecla 8 de sovar (na sua máquina pode ser outro número), clicar em iniciar
Deixar a máquina sovar a massa, até acabar o tempo, verificar se a massa não está grudando na lateral da cuba, ou no dedo. Se estiver grudando, coloque um pouquinho mais de farinha.
Quando acabar o tempo, eu desligo a máquina e deixo a massa descansando dentro da máquina. Coloco uma toalha em cima, pra tampar a ventilação e a massa ficar abafada para crescer, até dobrar de volume

Cortar a massa em pedaços, em quantos pães quiser fazer. Ou dividir a massa em 2 fazendo dois pães
Dividi em 11 pedaços.
Abrir cada pedaço com rolo, rechear com goiabada, enrolar o pãozinho. Coloquei pedacinhos de goiabada em cima também.