Filé de frango a parmegiana, de Vaneza Costa


Filé de frango a parmegiana, de Vaneza Costa




Receitinha que minha cunhada Vaneza fez em casa, não preciso nem dizer que ficou maravilhoso, uma delícia...

Se você não gostar de frango, também pode fazer com a carne de sua preferência.

A quantidade dos ingredientes é a seu gosto, dependendo para quantas pessoas vai servir.

Ingredientes:
  • 7 bifes grandes de filé de frango
  • Sal e Pimenta do reino a gosto
  • Alho amassadinho a gosto
  • 4 ovos
  • Orégano a gosto
  • 60 ml de água
  • Farinha de trigo o suficiente
  • Óleo para fritar
  • Papel toalha

Para o molho:
  • 2 sachet de molho de tomate
  • Fatias de presunto (quantidade a gosto)
  • Fatias de queijo muçarela (quantidade a gosto)
  • 1 fio de óleo
  • 1 cebola cortada 
  • Alho amassadinho a gosto
  • 2 colheres de sopa de extrato de tomate
  • 100 ml de água
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Cebolinha e coentro picadinho
  • Orégano a gosto
Modo de preparo:




Algumas fotos da receita:









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