Confeitando bolo com bico,
chantilly e raspas de chocolate
Oi, tudo bem?
O post de hoje é do bolo de beijinho, que eu confeitei com bico, chantilly e raspas de chocolate.
Veja os posts anteriores desse bolo:
- Recheio de beijinho de coco
- Recheando bolo na forma
- Chantilly com leite condensado
- Cobrindo bolo com chantilly de leite condensado e ganache
Chantilly de leite condensado , Ingredientes:
• 450 ml de preparado para chantilly, bemmm gelado
• 3 colheres de sopa de leite condensado (aproximadamente)
Ganache, ingredientes:
• 200 g de chocolate nobre (não fracionado), usei chocolate ao leite
• 1 cx de 200 g de creme de leite
Usei:
• Bico 2 F da Mago
• E raspas de chocolate ao leite, chocolate nobre (não fracionado), quantidade a gosto
Passo a passo no vídeo:
- O bolo pronto pesou 3.565 kg
- Eu levo a geladeira até a hora de servir
Bolo cortado:
Alguém ficou com vontade??
Enquanto eu editava esse post,
Eu fiquei...
😄😄😄😄😄
