Feijão com charque



Feijão com charque

Ingredientes:
  • 1 e ½ copo de feijão preto crú, ou o feijão de sua preferência
  • 150 gr de charque (deixe um pouco de molho pra sair um pouco o sal) cortado em quadrados
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal, pimenta a gosto
  • Cheiro verde picadinho
  • 8 copos de água ou até metade da panela (a água não pode ultrapassar a metade da panela)

Modo de fazer:
  1. Coloque na panela de pressão: alho, cebola, sal, pimenta, dê uma refogada com as 2 colheres de óleo, até a cebola murchar um pouco
  2. Colocar o feijão, o charque e a água e fechar a panela
  3. Quando a panela começar a pressão, conte 45 minutos e apague o fogo
  4. Retire a pressão e abra a panela, acrescente cheiro verde, salsinha a gosto
  5. Verifique o sal
  6. Deixar ferver um pouco para engrossar o caldo
  7. Desligue o fogo





3 comentários:

Obrigada por deixar seu comentário aqui.
Adorei, volte sempre!!


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...