Strogonof de macarrão na pressão



Strogonof de macarrão na pressão

Ingredientes:
  • 200 gr de macarrão parafuso crú
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates picados sem sementes
  • 1 fio de óleo
  • 2 saches de sazon marrom (ou tempero de sua preferência)
  • 2 colheres sopa de extrato tomate
  • 4 copos de água
  • 100 gr mussarela cortada
  • 100 gr presunto cortado
  • 2 colheres de sopa de requeijão
  • 1 lata de seleta de legumes com milho
  • 1 cx de creme de leite
  • Sal, pimenta a gosto
  • Cheiro verde, salsinha, coentro a gosto

Modo de fazer:
  1. Colocar na panela de pressão o óleo, a cebola, os tomates, o sazon, o óleo. Refogue até a cebola murchar.
  2. Acrescente o macarrão, extrato de tomate, água, cheiro verde, salsinha, coentro (a gosto)
  3. Feche a panela. Assim que começar a pressão, conte 5 minutos. Desligue o fogo
  4. Retire a pressão e abra a panela
  5. Acicione a mussarela, presunto, requeijão, seleta de legumes, creme de leite, misture bem
  6. Acerte o sal e misture 
  7. Sirva



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Solange Lima

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