Pãozinho doce caseiro





Pãozinho doce caseiro


Ingredientes:

  • 2 colheres (de sopa) ou 2 tabletes de fermento biológico fresco (30gr)
  • 400 ml de leite morno
  • 6 colheres (de sopa) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 2 ovos
  • 2 colheres (de sopa) de margarina
  • Mais ou menos 7 xícaras de farinha de trigo
  • Opcional: gema para pincelar


Modo de fazer:
  1. Coloque todos os ingredientes em uma vasilha (exceto a farinha de trigo), vá amassando e colocando a farinha de trigo aos poucos, sovando até que a massa não esteja mais grudando nas mãos.
  2. Obs: a quantidade de farinha de trigo nem sempre é usada ou às vezes pode-se precisar de um pouco mais, tudo depende do clima do dia, qualidade da farinha de trigo, quem está sovando o pão, por isso a farinha de trigo tem que ser colocada aos poucos.
  3. Colocar em uma vasilha grande pra crescer, em um lugar abafado e quente. Colocar um plástico ou um pano por cima da vasilha.
  4. Deixar crescer até dobrar ou triplicar de tamanho
  5. Modelar os pães, colocar em forma untada, opcional pincelar gema por cima
  6. Levar para assar a 250 graus, até os pães ficarem dourados
  7. Logo depois que tirar do forno, passar margarina gelada por cima.





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