Costelinha frita

Ingredientes:

·        400 gr de costelinha de porco cortada em pedaços

·        1 cebola picada

·        Sal, alho, pimenta a gosto

·        2 colheres de sopa de óleo

·        1 cebola em rodela para decorar

Modo de fazer:

1.      Tempere as costelinhas com sal, alho e pimenta

2.      Coloque o óleo na panela e leve ao fogo

3.      Quando estiver quente, coloque as costelinhas temperadas

4.      Mexa de vez em quando

5.      Quando precisar pingue água na panela

6.      Vá pingando água e fritando

7.      A costelinha tem que fritar muito bem, não pode ficar crua

8.      Mexendo as costelinhas na panela de vez em quando.....pingando água...fritando

9.      Até você achar que ela está totalmente cozida

10.   Desligue o fogo

11.   Coloque em um refratário, coloque cebola em rodelas por cima

12.   Sirva