Strogonoff de frango na pressão




Ingredientes:
  • 1 peito de frango grande
  • 2 dentes de alho amassadinhos
  • 1 fio de óleo
  • 2 tomates cortados sem sementes
  • 1/2 pimentão cortado
  • 1 cebola
  • cheiro verde a gosto
  • sal e pimenta a gosto
  • 1 sachê de sazon sabor do nordeste (ou tempero de sua preferência)
  • 1/2 lata de molho de tomate pronto temperado
  • 2 colheres de sopa de extrato de tomate
  • 2 copos de água
  • 1 pitada de açúcar
  • 1 caixa de creme de leite
  • batata frita a gosto (coloquei uma pitadinha de pimenta do reino depois de frita)

modo de fazer:
  1. cortar em pedaços e fritar o frango em um fio de óleo com o alho e sal, deixar esfriar e desfiar
  2. coloque na panela de pressão: tomate, pimentão, cebola, cheiro verde, molho de tomate, extrato de tomate, açúcar, água, sazon, frango desfiado
  3. feche a panela e conte 10 minutos após a pressão
  4. após o tempo, retire a pressão e abra a panela, deixe ferver e apurar o molho
  5. verifique o sal
  6. coloque o creme de leite e misture


2 comentários:

  1. Delicia de etrogonoff Solange adoro ficou muito bonito esse prato,delicia.
    Beijos

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