Peixe assado



Receita Vaneza Costa
Ingredientes:
  • 1 peixe inteiro (carpa)
  • 2 tomates picados
  • 1 pimentão cortado em cubos
  • 1 cebola picada
  • cheiro verde a gosto
  • orégano a gosto
  • azeite para regar
  • 4 batatas cortadas em pedaços grandes

 Tempero do peixe:
  • 1 cenoura
  • 4 dentes de alho
  • sal a gosto
  • 1 colher de orégano (chá)
  • ½ copo de água
  • 2 colheres de vinagre (chá)
  • pimenta do reino a gosto

Modo de fazer

1. bata os temperos no liquidificador
2. tempere o peixe e deixe descansar por meia hora


3. coloque o recheio dentro do peixe (o recheio é o tomate, pimentão, cebola e cheiro verde). Deposite o peixe em uma assadeira com papel alumínio


4. coloque as batata ao redor do peixe
5. jogue orégano por cima do peixe e da batata e um pouco de cheiro verde
6. tampe com papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos


7. retire o papel alumínio, regue com azeite e leve ao forno ate dourar


Esse peixe ficou uma delícia!!!
Derreteu na boca de tão macio..... e nem sobrou.....


  

7 comentários:

  1. esse peixe ficou delicioso....
    ficou tudo de bom......

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  2. nossa td de bom esse peixe sem conta que passo a passo da receita ta de parabens

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  3. acabei de fazer e foi um sucesso todos gostaram, valeu apena !!!!!!!!!! o detalhamento da receita me ajudou e muito obrigada!!!!!

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Que bom que gostaram da receita.
      Esse peixe ficou ótimo!

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  4. O molho vai junto com o peixe para o forno

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Solange Lima

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