Arroz colorido



Arroz colorido


Ingredientes:

  • 1 fio de óleo
  • 4 dentes de alho
  • 1 cebola média picada
  • sobras de frango assado (cortado ou desfiado)
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 tomate picado sem sementes
  • 1/2 pimentão picado sem sementes
  • 2 copos de arroz (copo de 250 ml)
  • 4 1/2 copos de água (a quantidade de água depende do arroz utilizado, se for arroz muito novo não precisa de muita água)
  • 1 cenoura média sem casca e cortada em cubinhos
  • cebolinha, coentro e salsa a gosto
modo de fazer:
  1. Colocar um fio de óleo em uma panela e dourar o alho
  2. Colocar o frango, cebola, sal e pimenta do reino a gosto e fritar bem
  3. Acrescentar o arroz, frite mais um pouco
  4. Coloque a água, tomate, pimentão, cenoura, cebolinha, salsa, coentro, mexa, verifique o sal e deixe a panela semi-tampada
  5. Quando a água começar a ferver, tampe a panela e deixe cozinhar até secar a água 
  6. Quando o arroz estiver cozido, desligue o fogo e sirva



2 comentários:

  1. Nossa Solange que prato lindo e colorido,fiquei com água na boca,maravilhoso..hem?
    Amanhã pego a receita,acho que minha turminha vem aqui no feriado e quero fazer, é sempre bom mudar um pouco,e fazer umas receitas diferente.
    Sair do arroz com feijão,rsrrsr.
    Muito bom mesmo Solange,boa noite obrigada pelas receitas deliciosas que voce apresenta aqui no seu blog.
    Beijos amiga.

    @@@

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  2. hummmmmm que delicia me deu fome....
    eu adoro arroz assim.....
    ficou tudo de bom.......

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Solange Lima

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