Bolo de brigadeiro com glacê de leite em pó: Maria Viana




Bolo de brigadeiro com glacê de leite em pó: Maria Viana

                             Pessoal... até a algum tempo atrás a Maria nunca tinha feito um bolo confeitado, e fez esse bolo confeitando com bico de plástico, não é mesmo Maria?
                   Devo dizer que ficou muito bom, continue assim Maria, quem sabe você ainda vire uma boleira de mão cheia hemmm??
                   A Maria fez esse bolo com glaçê de leite em pó (receita aqui do blog) e colocou o corante rosa que ela ganhou no sorteio da Mago, o recheio é de brigadeiro.
                   Deve ter ficado uma delíciaaaaaaaaaaaa!!


Bolo de caixinha: 1 de chocolate e 1 de laranja

Recheio de brigadeiro:
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 colher de sopa de margarina
  • Misturar e engrossar (mexendo) no fogo (dá pra fazer no microondas)
  • Rechear o bolo

Cobertura: glacê de leite em pó: veja [aqui] passo a passo com fotos
  • 2/3 copo de glacúcar (copo de 200 ml)
  • 7 colheres de sopa de leite em pó integral instantâneo
  • 2/3 copo de água gelada
  • 1 colher de chá de emustab
  • 2 colheres de café de pó para sorvete, usei o sabor abacaxi
  • a Maria colocou 1 pingo de corante rosa da Mago
Modo de fazer:
  1. bater na batedeira o glacúcar, leite em pó, água gelada e o emustab até dobrar de volume
  2. coloque o pó para sorvete e bata mais um pouco até engrossar o glacê
  3. se não for usar com bico, pode utilizar assim que acabar de bater
  4. se for utilizar com bico deixe na geladeira por uns 20/30 minutos para depois utilizar

Decoração: pêssegos



4 comentários:

  1. Que giro! Coincidência das coincidências! Hoje mesmo publiquei o meu bolo "Tentation". Que é um Bolo de chocolate húmido com cobertura de Brigadeiro de chocolate e recheio de brigadeiro de morango. Fica uma loucura de tão bom que é! Por isso resolvi chamar-lhe "Tentation", uma vez, que é uma autêntica tentação! O seu ficou igalmente tentador. Ficou bem fofinho. Uma delicia de certeza.

    Beijinhos

    Aurea Sá

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  2. Olá Solange,é verdade amiga,sempre tive dificuldades para fazer uma cobertura e para enfeitar um bolo,como eu comprei uns bicos de plástico para fazer meu primeiro enfeite,não deu certo porque na primeira tentativa a rosca do adaptador quebrou,precisei improvisar amarrando com barbante,e saiu assim quase que bonitinho,mas meu marido agora me comprou uns bicos de inox,e agora eu garanto que vou fazer lindas coberturas,srrsrs.
    Adorei essa cobertura de glace de leite em pó,amei o resultado,além do mais fica uma delicia!
    Em breve vou fazer mais um,e postarei aqui mas desta vez eu garanto que vou caprichar,rsrsrs!
    Solange obrigada pela suas maravilhosas receitas,voce é uma chef de mãos cheias!obrigada Solange,beijos minha amiga.

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  3. Obrigada demais amigos pelos comentários adorei,beijos

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Solange Lima

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