Kibe de forno baiano: Marilza Oliveira


Kibe de forno baiano: Marilza Oliveira

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Quem quiser ir lá conferir vale a pena, muitas receitas deliciosas!


Ingredientes:
  • 250 gramas de trigo para kibe
  • 500 gramas de carne moída
  • 1 cebola cortadinha
  • 3 dentes de alho amassados
  • Coentro picado
  • Pimenta calabresa 
  • 1 copo de requeijão
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 200 ml de molho de tomate
  • Mussarela em fatias
  • Queijo Parmesão de boa qualidade

Modo de preparo:

  1. Meça o trigo de quibe e coloque em uma bacia, acrescente a mesma quantidade de água fervendo, mexa e deixe de molho por 30 minutos, ele vai ficar hidratado e sequinho, 
  2. Acrescente sal, limão, cebola, carne moída, alho, coentro e pimenta calabresa,
  3. Coloque em um refratário untado, por cima jogue a mistura do requeijão, creme de leite e molho de tomate
  4. Cubra com mussarela, polvilhe parmesão
  5. E leve ao microondas por 20 minutos ou ao forno convencional por + ou - 1 hora.

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(clique acima e confira as receitas)



2 comentários:

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Solange Lima

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