Biscoito de amido de milho com doce de leite


Biscoito de amido de milho 


       O Biscoito é o mesmo já publicado AQUI, só acrescentei doce cremoso com leite Xamego Bom forneável.


Ingredientes:
  • 1/2 lata de creme de leite sem o soro
  • 2/3 xícara de açúcar (usei xícara de 240 ml)
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
  • 2 e 1/2 xícaras de amido de milho, usei maizena (ou até dar o ponto em que a massa não gruda mais nas mãos)


Modo de fazer:

  • Colocar o creme de leite, manteiga, açúcar e fermento em uma bacia
  • Adicionar aos poucos a maizena, ir misturando bem. 
  • Quando não der mais para misturar, amasse com as pontas dos dedos, sem sovar, até a massa desgrudar das mãos 
  • Por isso, coloque a maizena aos poucos até dar o ponto, pode ser que não precise usar toda a maizena da receita ou pode ser que precise de um pouco mais. O importante é dar o ponto na massa: não grudar mais nas mãos
  • Faça bolinhas e coloque em forma (não precisa untar) afastadas uma das outras, conforme vai assando elas crescem
  • Com a ponta de uma colher de pau, faça uma depressão na bolacha e coloque o doce cremoso com leite Xamego Bom (esse doce é forneável)
  • Asse em forno médio até dourar embaixo, em cima ficam branquinhas
  • Uns 20 minutos no forno (não pré-aqueci)
  • A massa rendeu 32 biscoitos, depende do tamanho dos biscoitos




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Solange Lima

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