Ameixas em calda com marshmallow





Ameixas em calda com marshmallow



         Ontem me pediram pra fazer esse docinho, pra quem gosta de ameixas e marshmallow, é tudo de bom! 

       Eu só fiz o marshmallow, as ameixas em calda são de lata (comprada pronta).


Marshmallow:

  • 3 claras
  • 1 e 1/2 copo de açúcar (copo de 200 ml)
  • 3/4 copo de água


Modo de fazer:
  1. Bater as claras em neve
  2. Colocar em uma panela o açúcar e a água, misturar e levar ao fogo, até ficar em ponto de fio grosso
  3. Com a batedeira ligada, ir colocando a calda quente nas claras em neve, sempre batendo, até engrossar e formar o marshmallow
  4. Espere esfriar para utilizar
  • Coloque o marshmallow em um refratário
  • Coloque por cima as ameixas
  • Calda por cima se quiser, se não quiser não coloque (é ao gosto do freguês)
  • Leve à geladeira para gelar




2 comentários:

  1. Deve ser delicioso!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

    ResponderExcluir
  2. Nunca experimentei, mas deve ser uma delícia.
    ~
    Recordo-te sobre o passatempo que está a decorrer no meu blog.

    Participa

    http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/2013/12/passatempo-faz-tua-receita-com-produtos.html

    Beijinhos e boa semana
    http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/

    ResponderExcluir

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Solange Lima

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