Pudim de beijinho (que não vai ao fogo), com calda de chocolate



Pudim de beijinho (que não vai ao fogo), com calda de chocolate

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Ingredientes:
  • 1 lata de beijinho (365 gr)
  • 700 ml de leite comum
  • 3 colheres de sopa de leite em pó
  • 1 lata de creme de leite com o soro
  • 1 pct de gelatina incolor sem sabor
Obs: a lata de beijinho é encontrada em alguns supermercados perto do leite condensado (de mesma marca).



Modo de fazer
  1. Bater no liquidificador os ingredientes, exceto a gelatina
  2. Hidrate a gelatina em 5 colheres de sopa de água, misture bem
  3. Leve ao microondas por 15 segundos, para dissolver
  4. Bata no liquidificador com o restante dos ingredientes
  5. Coloque em um refratário e leve à geladeira até o pudim firmar
Obs: Eu sempre faço à noite, para servir no outro dia





Calda de chocolate
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 4 colheres de sopa de açúcar (aumente a quantidade, se quiser uma calda mais doce)
  • 1 colher de sobremesa de margarina
  • Chocolate granulado (reserve)


Modo de fazer:
  • Misture os ingredientes (exceto o chocolate granulado) e leve ao microondas por alguns minutos, até a calda engrossar um pouco
  • Coloque a calda em cima do pudim já firme e leve à geladeira para esfriar



  • Quando já estiver frio, coloque por cima chocolate granulado


  • Cortado


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Atualização 05 de janeiro de 2014

         Algumas pessoas me perguntaram o que é "Beijinho": é um doce com coco, vendido em latas em alguns supermercados, fica perto do leite condensado de mesma marca. 

       Foto abaixo (cobri o nome do fabricante, porque não estou fazendo propaganda para a marca).


2 comentários:

  1. Que vontade que deu de comer esse pudim, deve ser muito bom, e fácil de fazer

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