Torta salgada, de Mariza Frezza



Torta salgada, de Mariza Frezza


           "Adoro tortinhas salgadas...esta receita é bem leve, leva iogurte em sua massa. Fiz uma misturinha do que tinha na geladeira para o recheio e ficou uma delícia." Mariza Frezza. 

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Massa:
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 30g de queijo parmesão ralado
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher(chá) sal
  • 1 pitada de açúcar
  • 1 pote de iogurte natural

Preparo da massa:
  1. Bata no liquidificador os todos os ingredientes, menos o fermento em pó.
  2. Fica uma massa densa.
  3. Passe para um recipiente e misture o fermento em pó.
  4. Unte a forma (eu usei uma forma com furo no meio) e enfarinhe, despeje a metade da massa, espalhe o recheio e tape com a outra metade da massa.
  5. Leve ao forno médio até que doure.

Recheio
  • 1/2 berinjela picadinha (deixe de molho em água e sal por uns minutos)
  • 1 abobrinha italiana picada
  • 2 latas de sardinha
  • 1/2 cebola picadinha
  • 1 dente de alho amassado
  • 2 tomates maduros sem pele e sem sementes picado
  • 1/2 maço de espinafre picado
  • Ervas de sua preferência
  • Sal e pimenta a gosto

Preparo
  1. Refogue a cebola o alho e os tomates.
  2. Depois misture os outros ingredientes e deixe refogar por mais alguns minutos. 
  3. Por último misture a sardinha. 
  4. Não gosto de deixar desmanchar os ingredientes. 
  5. Cuidado para não ficar muito líquido o recheio. Eu não coloquei nada de água.

3 comentários:

  1. Que gostosura, vou fazer... Amanda

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  2. Obrigada amiga...sempre um prazer estar aqui contigo em meio a tantas delícias. Bj

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    Respostas
    1. Obrigada pela receita deliciosa Mariza, bjos

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Solange Lima

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