Bolo de fubá com trigo, de Aline Viana





Bolo de fubá com trigo, de Aline Viana



Ingredientes:
  • 200 gr de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 xícara de fubá flocão (xícara de 240 ml)
  • 240 gr de margarina
  • 1 copo requeijão de leite comum
  • 3 ovos (claras em neve)
  • Usei a medida do pote de margarina de 250 gr pra medir o açúcar (pote não cheio
  • Uma pitada de sal
  • Umas gotinhas de baunilha
  • 1/2 colher de sopa de fermento em pó

Modo de fazer:

  1. Bater as claras em neve e reservar
  2. Bater o açúcar e a margarina muito bem
  3. Acrescentar as gemas, a baunilha e o sal, e bater bem
  4. Desligar a batedeira e com um fue misturar o fubá com um pouco do leite
  5. Depois acrescente a farinha de trigo, o fermento, mais um pouco do leite,  e misture bem, a massa fica grossa como um creme
  6. Acrescente as claras em neve e misture 
  7. Forno pré aquecido 240graus
  8. O bolo assou rapidinho


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A Aline Viana aceita encomendas de Tortas, bolos e cupcakes 

(em Olinda-Pe)


Diversos modelos de bolos, recheios e coberturas





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