Bolo de fubá com chocolate quente





Bolo de fubá com chocolate quente

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Bolo de fubá com leite de coco, ingredientes:
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  • 3 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de óleo
  • 150 ml de leite de coco
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 2 xícaras de fubá
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Opcional (1 colher de chá de erva-doce)


Modo de fazer:

  1. Bater os ovos com o açúcar até obter um creme
  2. Colocar o óleo, leite de coco e bater
  3. Acrescentar a farinha de trigo e fubá, bater bem
  4. Opcional: colocar a erva-doce e misture
  5. Misturar o fermento em pó
  6. Colocar em forma untada
  7. Assar a 250 graus por por mais ou menos 35 minutos (colocar um palito para ver se já está assado)
  8. Esperar esfriar, desenforme


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Chocolate quente, ingredientes:
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  • 4 xícaras de leite (reserve ½ xícara)
  • 7 colheres de sopa de achocolatado em pó 
  • 1 colher de chá de amido de milho
  • 1 colher de café de essência de baunilha 

Modo de fazer:
  1. Misturar o leite com o achocolatado em pó
  2. Misturar o amido de milho com a ½ xícara de leite reservada
  3. Acrescente o amido dissolvido no leite com chocolate
  4. Levar ao fogo mexendo de vez em quando
  5. Quando ferver e engrossar um pouco, desligue o fogo, acrescente a essência de baunilha e misture
  6. Sirva

Obs: se quiser adoce a gosto, mas no achocolatado já tem açúcar





2 comentários:

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Solange Lima

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