Picadinho de salmão com camarão, de Vaneza Costa



Picadinho de salmão com camarão, de Vaneza Costa



Ingredientes:
  • 400 gr de salmão
  • 300 gr de camarão
  • 2 colheres de sopa de azeite de dendê
  • 1 tomate picado, sem sementes
  • Cheiro verde picado
  • 1/2 pimentão picado

Tempero:
  • 2 dentes de alho amassados
  • Sal e pimenta do reino (temperos a gosto)
  • 1 Sache de tempero pronto
  • 2 colheres de sopa de vinho banco
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 1 colher de sopa de azeite

Modo de preparo:
  • Corte o salmão em pedaços 
  • Misture os ingredientes do tempero
  • Coloque o tempero no salmão e deixe descansar por dez minutos


  • Coloque o azeite de dendê em uma frigideira e leve ao fogo
  • Acrescente o salmão, misture e refogue por uns 3 minutos


  • Acrescente o camarão e misture

  • Refogue por uns 2 minutos


  • Acrescente o tomate



  • Pimentão, cheiro verde, misture e refogue por mais 6 minutos


  • Verifique o tempero e desligue o fogo


 

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