Torta bauru com palmito e ovo cozido






Torta bauru com palmito e ovo cozido

                                                                   
   
     Olá pessoal.

     Fiz novamente a torta bauru de liquidificador, publicada AQUI.

     Não deu pra bater fotos do passo a passo, porque estava com visitas e o tempo estava corrido rsrs. Mas o passo a passo dessa torta é igual à receita já publicada, apenas com o acréscimo do palmito cortado, dos ovos cozidos cortados em rodelas e sem as azeitonas no recheio. Eu adorooo azeitonas, mas me pediram pra fazer essa torta sem.

     Pelas fotos, nem preciso dizer que ficou uma delíciaaaaaa!


                                                                                
Recheio:
  • 150 gr de presunto cortado
  • 200 gr de mussarela cortada
  • 1 tomate grande picado, sem sementes
  • 1 cebola pequena picadinha
  • 3 ovos cozidos cortados em rodelas
  • Palmito cortado em rodelas (aferventar por alguns minutos, antes de utilizar o palmito)
  • Orégano
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Usei também 1 sachê de tempero pronto

Modo de preparo:
  • Misturar todos os ingredientes


   Ingredientes para a massa:
** Veja o passo a passo AQUI (Bauru de liquidificador)
  • 4 ovos
  • 1/3 xícara de queijo ralado (xícara de 240 ml) 
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de óleo 
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo
  • Bater no liquidificador: os ovos, óleo, queijo ralado, sal e  leite,
  • Ir acrescentando aos poucos a farinha de trigo, bater muito bem a massa
  • Por último misture o fermento em pó
  • Coloque metade da massa em forma untada (usei forma 25x5cm com fundo removível)
  • Adicione por cima o recheio 
  • Coloque por cima o restante da massa
  • Salpique orégano
  • Leve ao forno médio até a torta dourar


  • Retire do forno, desenforme (se foi feito em forma de fundo removível)
  • Sirva




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